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记做糖醋排骨

成长日记    2022年05月11日   阅读:23次

姓 名 学 校 班 级
吴燕芸 县第二实验小学 六(7)班

       云层层叠叠地堆在天上,严严实实地把太阳藏起来了。在一片淡漠的天空之下,2022年的五月绽着它与众不同的身姿。窗外的五月,裹杂着淡淡的凉意,疫情当下,路上没有一个人影,显得有些许冷清;窗内的五月,一个人影手忙脚乱地在厨房忙活着,倒显得热火朝天……
       上完网课,老师给我们布置了一个活动——做一道菜肴。这不,我正站在厨房里,身穿围裙,手握锅铲,眼睛紧紧盯着面前那盘排骨,眼里透着迫不及待的亮光,眉毛却微微颤动着,忐忑不安——这是我今年的第三次下厨。
      “把这杯油倒进去。”爷爷边说着,边递给我一杯油。我捣蒜般点着头,微微咽了口唾沫。我忐忑着拧动控火键,双手微抖着将油全倒了进去。随着爷爷的指导,片刻过后,见油的表面微微探出了气泡,拿起身旁的一盘排骨,用锅铲垫在下边,准备将排骨倒下去。
      可就在这节骨眼上,我的心里开始发颤,锅上方的手顿住了,我的手骤然将盘子抓紧,牙齿不由自主地咬紧了嘴唇,心一上一下地窜:“要是把它放下去油——飞溅开来可怎么办呐!……哎呀怎么可能嘛,油遇到水才会炸的嘛!别怕别怕••••••心一横手一狠不就过去了嘛!来吧来吧!3••••••2••••••哎呀不行不行,如果我脑袋一发懵把碗给甩了怎么办!••••••哎呀别瞎想嘛,拿紧点不就好啦!得了得了,可快点放吧,大不了放好赶紧走呗!••••••行吧行吧!••••••可是••••••”
       就这么想着,我的眉头骤然紧皱,心里一上一下地摆动着。这时,爷爷和妈妈着我旁边期待地鼓励着我:“没事的没事的,锅铲垫着呀,油不会溅出来的!”我一咬牙,一股劲儿冲上脑门,硬着头皮把排骨放了下去,预想中的场景并没有发生,我不禁笑了起来。
用锅铲在锅子里翻了几下,倒是有模有样的。排骨在锅里翻滚着,伴着不断冒出的气泡,闪着金黄的光泽,很是诱人。一阵阵香味勾住了我的味蕾,很是馋人。
      等到那金黄的排骨变成偏黄褐色后,我把它们捞起来放在盘中晾,心扑通一下落了下来,全身都感到无比舒畅。
      过了一会儿,我在锅里加了适量的酱油、水、冰糖、醋、玉米粉,做了酱汁,淋在了排骨上,撒上葱花,颇是好看。那颜色很是诱人,令我迫不及待想吃上一口。吃到嘴里,排骨微微有些脆,味道很是浓郁,咸中带甜,甜中带酸,霎那间在我口腔里勾留住,萦绕于唇齿间。
      品尝着自己做的糖醋排骨,很是满足。最近几天的做菜体验,不仅仅是帮家里劳动,同时也学会了新的技能,体会到了劳动的快乐——劳动时忐忑如过山车的心情,更是品尝成果时无比满足的心境。
     再次望向窗外,窗外的五月虽然冷清,却不乏美景,在这疫情的紧张气氛下,广场上的花儿已是一簇一簇地绽放,粉的如霞,白的如绒。在这疫情当下,我们更是应同这花儿一样,及时调整自己的状态,多多实践,充实自己以最积极、最美好、最充实的心境,去面对疫情。
 

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