百年粽子禾城情

随 笔    2023年10月30日   阅读：117次

 百年粽子禾城情

嘉善县第二实验小学东校区604班 杜青洛 指导老师 夏雅萍

在风轻云淡、秋高气爽的“十一”假日里，我们一家到嘉兴市区的放鹤洲湿地公园游玩。午后，在我的强烈要求下，我们又到公园附近的“五芳斋”吃粽子。

不一会儿，我最喜欢的粽子香喷喷、热腾腾地上桌了！我迫不及待地剥开粽衣，一口咬下，香甜软糯的糯米、肥瘦相间的肉馅、咸香绵密的咸蛋黄在嘴里交织，真是无比满足！

我一边大快朵颐，一边听大人们聊天。只见爷爷满脸笑容地环顾四周：“粽子味道真好，品种也多，还是现在好啊，到处都有粽子店，物流也发达，随时随地想吃就可以吃到。”我好奇地问爷爷：“以前不是这样的吗？”爷爷笑着说：“你们这一代是在繁荣盛世里出生的，没有经历过物资匮乏的年代，所以没有啥感觉。就拿粽子来说，大部分地区只是在清明和端午的时候才会吃粽子。一年四季都喜爱吃粽子可是江浙沪特有的现象。”“你别看粽子小，里面大有故事，嘉兴五芳斋现在可是上市企业。”爸爸也在一边说道。“嘉兴以前也不是市，而是一个地区，五芳斋也是随着改革开放，随着嘉兴撤地建市后逐渐发展起来的呢。”妈妈接着说。

“啊！信息量太大了！”我叫道。“妈妈，你是说嘉兴以前是田地吗？五芳斋上市？上市有什么好处？五芳斋粽子有些什么故事？”妈妈笑了：“你是问题机器人吗？嘉兴撤地建市的意思不是说嘉兴以前是田地。解放后，嘉兴是一个很大的区域，包括现在的湖州和嘉兴，撤地建市后才分开的。至于其他的问题，你就留一个悬念，下午回家自己上网查资料吧。”我点点头。

回家后，我怀着很大的好奇心查询了资料：原来，嘉兴以前是一大块地区，包括现在的湖州与嘉兴。为了城市更好的发展，1983年后嘉兴地区就撤分成湖州和嘉兴两个城市。这样做有很多好处，市区在决策时有更多自主权，能够改善民生且形成新的经济中心，也更符合国家改革的大方向，能更好地展现地域特色。经过大家40年间的不断努力，嘉兴获得了全国文明城市、无废城市等许多荣誉称号，成为了优秀的城市。

作为“资深”吃货，我带着更浓的兴趣去了解“江南粽子大王"五方斋的发展历程。“五芳斋”由它的创始人浙江兰溪商人张锦泉取名，寓意“五谷芳馨”。它主要经历了四个历史发展阶段：1921-1984年，品牌初创立，开启百年老字号历史篇章；1985-1997年，首家工厂投产，实现粽子专业化生产；1998-2015年，开启全国化进程，成立上海营销总部；2015年至今，成功在上交所上市，老字号焕发创新活力。

从五芳斋的发展历史来看，妈妈说的没错，五芳斋确实是在嘉兴撤地建市后，跟随着改革开放的历史大潮，跟随着嘉兴快速发展的脚步而迅速发展壮大的。从最初创始人沿街叫卖，到成为现在年均产量约4亿只的“粽子第一股”，“百岁”五芳斋的发展真是令人赞叹！

偶然间，我翻到了一张嘉兴40年前的老照片，拍的是街道，上面的道路很窄，房屋陈旧，路上只有几辆三轮车和几个行人。我抬头望向窗外，夜晚，城市灯火通明，到处是高楼大厦，路上车水马龙，一片繁华，与照片上完全不同。回想起爷爷回忆过去所说的话，我由衷感到今天的幸福生活多么来之不易。正如五芳斋其宣传片中所讲，“一百岁，正年轻”。我相信嘉兴未来一定会发展得更好。