《第一次烧菜》

成长日记    2021年10月13日   阅读：399次

今天，老师布置了一项新奇的作业：学做一道菜。咦？老师怎么布置了这么一项作业。我们平时在家都是衣来伸手，饭来张口，哪里会做饭呀！要是被刀子切到了手，或被热油溅到身上，那后果就可想而知了。不过，师命难违，害怕也要硬着头皮去做呀！ 放学一回家，我就央求妈妈教我一道菜，妈妈想了想，说：“好，我就教你做个最简单的西红柿炒蛋吧！”我拿了两个西红柿，一根香葱和几个鸡蛋，放进菜盆里走进厨房。 我把水龙头开到最大，开始洗西红柿和香葱，谁知，水一下子就“飞”了出来，全身溅得都是水珠，我急忙关小点，西红柿、葱洗净后脑子里在想：原来如此，妈妈经常说水龙头别拧太大原来不止省水那么简单还有窍门啊。接下来就是切了，把西红柿放在菜板上拿起刀切了三块，左看右看好像妈妈做的西红柿炒蛋没那么的大呀，妈妈在边上指导说要切薄片，接着我拿出一个鸡蛋，先在碗口轻轻一磕，鸡蛋裂出来一道缝，双手沿缝隙拉开蛋清和蛋黄就流到了碗里，放盐把鸡蛋搅匀，一切准备就绪。 妈妈帮我打开煤气放进油加热，不一会儿，油冒烟了赶紧把鸡蛋倒入锅里，“哧”一声油溅出来了吓得我扔下铲子就逃，妈妈说你别怕火拧小点，等锅没动静了我又拿起铲子不停翻炒着，接着我又放进番茄来回翻炒，重复了十几次，放点盐加点点水，香喷喷的，上面撒上葱花“哈哈”美味又好看的西红柿炒蛋出锅了！ 吃着自己做的菜，我觉得天底下没有比这更美味的食物了。同时我也懂得了一个道理：大胆去尝试就会有意想不到的收获，也理解了大人的艰辛！