“三步曲”，采访杨庙雪菜基地

消 息    2017年10月09日   阅读：448次

        杨庙，中国雪菜之乡，大家都知道吧！可有多少人去过雪菜基地呢？又有多少人听说过雪菜文化博物馆呢？这次我们《南湖晚报》的小记者代表可有眼福啦，可以深入杨庙光明村进行实地参观。
不一会儿，我们坐上舒适的大车上出发了。我有点纳闷：中国雪菜之乡到底是个什么样呢？下车后，老师们商量了一下，把此次行程分成了“三步曲”：
        第一步：雪菜文化博物馆
        我们排着整齐的队伍陆续走进了大门。先看了一部介绍《中国雪菜之乡》的短片，短片中讲述了雪菜腌制技巧经过以及即将有失传的危险，这让我们“大饱眼福”又痛惜不己。难道一个灿烂的文化就要消失吗？短片中也告诉我们雪菜的历史，竟有380年，农民伯伯从种植到收获、腌制，相当劳累！看完了短片，我才明白了为什么现代的农村青年不肯继承这门“手艺”？原来是他们怕吃苦呀！最后我们又参观了各种古代腌制工具等，感受到古人勤劳和朴素。
        第二步：雪菜加工车间
        博物馆对面就是雪菜加工厂。进入厂区，一股雪菜的清香味扑鼻而来。我们登上了小楼梯，从清洁透亮的玻璃窗外观摩整个现代化无菌的操作车间。雪菜负责人介绍雪菜了生产流程：从雪菜坛里取出到高温加工，又到包装和封口，每一细小环节都要经过严格的安全检测，以保证雪菜的高质量。蓦然，我对这小小的一包雪菜油生敬意。它虽然小巧玲珑，但却蕴含多少人的辛勤汗水啊！
        第三步：雪菜实地考察 
        出了加工厂，我们又田间亲身体验农民劳作的辛苦。我赶紧对一位菜畦上的老奶奶开启了小记者采访模式：“请问一列一行种多少雪菜？请问您家有多少亩雪菜？一年劳动有多少收益呢？等等”小记者们七嘴八舌地问了起来。老奶奶笑吟吟地回答着……我们也认真地做着记录笔记着，生怕遗漏了哪个细节。我深深地感受到当地种菜农民的不容易呀！
        小记者采访活动接近了尾声，我们又坐上大把车返校了。我紧紧地握着雪菜老板送两包腌菜，不禁想起古人诗句“时时要同盘，穿雪菜甲动”，味道鲜美极了！同时，我还领略了“中国雪菜之乡“的一份灿烂的文化，更热衷于继承博大精深的非物质文化遗产！