美味的荷包蛋

成长日记    2010年08月26日   阅读：539次

 

美味的荷包蛋

杜鹃小学   405   彭 嘉 哲 

今天，我想自己煎一个荷包蛋尝尝，于是我想了想，平时妈妈是怎么做的。

我先把火开到小挡，再倒了一点油到锅里，不一会儿油就烫了。我把鸡蛋在锅沿上轻轻的敲了两下，鸡蛋就裂开了一条缝，我马上用手往裂缝两旁拉，蛋壳一分为二了，只见嫩黄色的蛋黄和透明的蛋清马上掉进了锅里。顿时，一粒粒油花四处飞溅开来，吓得我大声尖叫。这时我发现透明的蛋清漫漫地变成了白色，我就想用铲子把蛋翻过来，可是第一次我没有成功，可能是我没把铲子全伸到蛋下面吧，于是，第二次时我把铲子全伸到了蛋下，耶我成功了！我看见嫩黄色的蛋黄慢满地变成了金黄色，乳白色的蛋白看上去仿佛是白色海洋上有几座金黄色的小岛。这时，妈妈来了，她看到这种情景，说：“荷包蛋已经熟了，快盛起来吧！”                 

         我把盛在盆子里，淋上了一点酱油，我迫不及待地吃了起来，我觉得这是我吃过的最香，最美味的荷包蛋。