端午节

校园文学    2020年04月12日   阅读：407次

       中国的传统节日有很多，今天我就来介绍端午节。"过端午，赛龙舟，粽香艾香满堂飘。”端午节在每年的农历五月初五，人们通常在这一天赛龙舟、包粽子、食五黄。因此端午节也称“龙舟节”、“粽子节”。
        每年端午节，我们全家都会制作传统美食————粽子。做粽子的主要原料是糯米和粽叶。奶奶告诉我，我们南方人喜欢吃咸粽子，北方人喜欢吃甜粽子。今天我就跟着奶奶学做了我们全家最爱吃的鲜肉粽。我先将粽叶卷成一个漏斗形，并用左手的食指和大拇指捏住“漏斗”底部。再在“漏斗”中放入三分之一的糯米，放入五花肉，然后再放入糯米。然后把粽叶往前一盖，把多余的粽叶往下一压。最后用绳子绑紧，一个四角分明的粽子就包好了。将粽子放入锅中煮一小时。打开锅盖子，一股自然的清香扑鼻而来，我馋得口水直流。要是咬上一口，又香又糯，美味极了！
        妈妈告诉我端午节是为了纪念战国时期楚国的爱国诗人屈原，我们吃端午粽也是在表达对屈原的一份怀念。小小的粽子，让我品尝了传统美食， 更让我懂得了追思与缅怀。