小鸡蛋，大学问 [推荐]

成长日记    2010年04月07日   阅读：901次

鸡蛋，我们天天吃，可你知道吗？这个小小的鸡蛋之中还有一个大学问呢？

今天，蔡老师像变魔术似的拿出两个鸡蛋，告诉我们其中一只生一只熟，让我们想一想分辨的方法。许晴首先举手，说：“可以看鸡蛋的颜色，深的是熟鸡蛋，淡的是生鸡蛋。”任扬提出了异议，说：“我家的鸡蛋有些深，有些浅，那这方法就分辨不出来了吗！”王震浩又说：“可以摇一摇，分辨一下。”我们把两个鸡蛋都放在耳边，一摇，都没声音。蔡老师又拿了一个生鸡蛋，让我们摇，也没有声音。看来这种方法行不通。我说：“可以把它们转一转，转得慢的是生鸡蛋，快的是熟鸡蛋。”我拿起一个鸡蛋，用力一转，鸡蛋快速地转起来。我又拿了另一个鸡蛋，一转，鸡蛋立刻停下来。看来还真有区别，这说明我的说法也许是成立的！我满怀希望地望着蔡老师，期盼她快一点揭开谜底。

为了验证我的方法，蔡老师让我们做起了实验。先用记号笔在鸡蛋上编上号。老师请了好多同学来做实验，每次2号蛋都像一个活力十足的小青年，转得跟陀螺一样快。而1号蛋就像一个老态龙钟的婆婆，摇摇晃晃的。突然，两只正在转动的蛋相撞，1号蛋立刻停了下来，2号蛋仍在转动。这说明2号蛋转的速度遥遥领先于1号。现在就是见证奇迹的时刻！蔡老师打开了两个蛋，正如我猜测的那样，2号蛋果然是熟的蛋。我的方法是成立的！

原来鸡蛋煮熟后，蛋清和蛋黄都凝固在一起，重心不会移动，所以能流畅地转动；而生鸡蛋里的蛋清和蛋黄是液态的，它们会在蛋壳内四处移动，因而重心无法稳定，只能摇摇晃晃。

没想到小小鸡蛋也有这么多学问。看来只要我们留意身边的事物，一定可以有所发现。