家乡的茴香豆
《爱家乡·爱嘉善专题征文》 2010年03月19日 阅读：390次
| 姓 名 | 学 校 | 班 级 |
| 陶最 | 陶庄中学 | 807 |
家乡的茴香豆
嘉善县陶庄中学九七班朱诗瑶 指导老师潘丽英
嘉善，意味着地嘉人善，这人杰地灵的地方自少不了独特的产物。这其中，我最想提的，就是这茴香豆了。
茴香豆主要原料是黄豆。这简单的物品却创造了历史留名的茴香豆。孔乙己先生应是它的知音了，在咸亨酒店与人论：“茴”这个字的几种写法。自此，留下了一桩文学奇案。
言归正传，十月，就是黄豆收获的季节，看到门前的那片自留地中，豆株儿都长得欣欣向荣，各家各户快笑地合不拢嘴儿了，在忙着收整株整株的黄豆的同时，一些眼谗的孩子便忍不住了，吵着嚷着要吃。如此一来，向来便疼爱孩子的大人如何能承受这撒娇攻势，一个个都跟中了糖衣炮弹无异。呵呵笑着为孩子们炒豆去了……
但在炒豆之前，却还有一道必不可少的工序，那便是——剥豆荚了。
摘下来的黄豆荚，很多很多，都能够一大家子人吃一段时间了。一家人围在八仙桌前，发扬愚公移山精神，一节一节剥着，边剥边闲话家常，虽说枯燥，但看到豆荚的减少，直到消失，只剩下满满一大盆子黄豆时，心里就有一种满足感。那可是其他何事都无法比拟的。
当然，虽然大部分人家都是只在一块小菜园子里自给自足。但也还是有几户人家种了大片大片的黄豆，用来制成茴香豆而销往各地。
此时，晒场便是件大活计。
阳光穿透，金粉洒在圆桌。和风吻着豆荚，让人忍不住伸手抚摸。
不光家里人，只要有空的邻居都会来帮着晒，邻里之情就在这不知不觉中一步步加深。东家有事西家帮，孩子们则互相嬉笑打闹。豆剥完了，茴香豆自也产来了。在全国各地的高销让人合不拢嘴儿。
干完活了，如果你有兴致，还可以坐在乌篷船里，吃着可口的茴香豆，再来一碗嘉善黄酒尝尝。这也是极美妙的享受。如果还有小孩子，想必也会学着孔乙己的样子一手一颗豆，并念叨着；“多乎哉，不多也。”
如何，我家乡的茴香豆不错吧！
如果是，欢迎来到这个地嘉人善的地方，我们一定准备了大把的茴香豆招待远方的客人！
