元宵节

成长日记    2014年12月07日   阅读：698次

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       今天是元宵节，我起得特别早，因为我要学包汤圆，并且想吃到自己亲手包的汤圆。
       我在妈妈的指导下，先拿出汤圆粉，把汤圆粉倒进小盆里，再放一些热水，把汤圆粉搅拌均匀，然后用手用力地揉捏汤圆粉，揉呀揉，捏呀捏，我的手都捏得酸疼了才捏揉好。接着在汤圆面团中揪出一个小面团，放在手掌上搓圆，用大拇指在中间按一个小窝，然后把肉馅放进那个窝里，再包起来。因为我把肉馅放得太多，馅都露出来了， 我再轻轻把陷拿走一些，再把面皮补上。
       妈妈看见了说：“你真粗心，包汤圆时馅不能放太多，也不能太少，太多的话馅会露出来，太少的话就没味道了。”我觉得妈妈说得有道理。第一个汤圆做出来了，胖墩墩的，我看了笑起来。又开始包第二个汤圆。这次有经验了，我把汤圆面团搓成一个圆形，再按个窝，把肉馅放进窝里，这次放的馅不多不少，刚刚合适。我用均匀的力把汤圆粘好搓圆。这个汤圆比上一个漂亮多了。我又抓了一小块汤圆面团做起来。真是熟能生巧，反复几次，我终于学会了包汤圆。接下来就是煮汤圆了。
      我先把水倒入锅中，再把煤气打开，等水烧开。然后把一个个汤圆小心翼翼地放进锅内。这时，锅内热气直冒，我的眼睛有点睁不开了。我不管三七二十一，拿起锅盖，盖在了锅上。“别急！要用勺子给这些汤圆翻个身！”妈妈对我说。我又掀开锅盖，小心翼翼地把汤圆翻了个身。过了一会，汤圆煮好了，我给爸爸妈妈各盛了一碗，我自己吃了一碗，吃着自己包的汤圆和自己煮的汤圆，心里美滋滋的！
       真是功夫不付有心人啊！我终于学会了包汤圆和煮汤圆啦！