第一次包饺子

成长日记    2011年09月22日   阅读：661次

春节期间，让我难忘的事有很多，但我感触最深的是第一次包饺子。

那天，我用左手托着皮，右手夹上满满一筷子馅儿，放在皮儿中央，然后把饺子皮的两端往中间一合，使劲一捏。不料，馅儿像小虫一样从饺子皮侧面钻了出去。我一看，赶紧把馅儿堵住，可皮儿仍旧“张着大嘴”。弄了半天，皮儿就是合不拢“嘴”，我像泄了气的皮球，一屁股坐在沙发上。

妈妈看到我灰心丧气的样子，好像摸透了我的心思，走过来对我说：“是不是泄气了？”我点了点头。“来，我教你！”说完，妈妈便给我做示范。看完妈妈的示范，我明白多了，也有了信心，便决定再试一次。

我学着妈妈的样子，先把皮儿托在手心上，轻轻地夹起一小筷馅儿，把皮的两端往外一揪，再往上一合，使劲一捏，一个小巧玲珑的饺子就包好了。我按照这个方法包了好几个呢！

饺子包好时，妈妈说：“开始煮饺子啦！”说完，妈妈就把饺子放进锅里了。过了一会儿，饺子熟了，妈妈给我盛了一碗。我津津有味地吃着自己亲手包的饺子，心里有一种说不出的高兴。