小雪菜，大学问

《2011校园新闻采编》    2011年06月14日   阅读：471次

 

小雪菜，大学问

嘉善县杨庙小学六（1）班来稿 写稿记者：俞媛   通讯员：李思扬   周敏

 

4月7日，我们杨庙小学的小记者们来到了“中国雪菜之乡”——光明，进行了一次参观采访。

我们跟着老师来到了已有十五年历史的东麟湖雪菜加工厂，早听说这里的雪菜特别有名。几位工作者带我们参观了雪菜加工过程：先把雪菜洗干净、切好，再拌上调料，然后由几位阿姨进行包装，最后再经过烧熟、冷却、抖干等步骤，雪菜就加工好了。后来我们还从一位吴师傅的口中了解到，他们一天要加工一千箱左右的雪菜，加工好的雪菜运往江苏、四川、上海等地。

参观完雪菜加工流水线，我们又去了种雪菜的农田。几位农民伯伯正在收割雪菜。经过采访，我们知道雪菜的品种主要有：上海菜、吴江菜、鸡冠菜等，每种都能卖个好价钱。几位同学在农民伯伯的指导下，亲身体验了收割雪菜的乐趣。

接着，我们去了一位老奶奶家里。她们正在腌制雪菜，只见她把一棵棵雪菜放进一个小缸里，边放边撒盐，大约放了三十斤菜、五斤盐，再用脚使劲地踩，使雪菜紧实、入味。最后撒上一层咖喱粉，用塑料袋密封。过一、二个月就可以卖了。我们还了解到，由于长时间的劳动，他们的脚常常会痛得难以入眠，可他们仍然很乐意去做。

告别了爷爷奶奶，我们又来到了雪菜栽培技术科技示范地。放眼望去，雪菜长势喜人，到处翠色欲流。路旁还耸立着一块大石头，上面镌刻着两排醒目的大字：浙江省无公害蔬菜基地 杨庙雪菜示范区 写于二00二年十月。

 不知不觉，该踏上归途了。这次活动让我们大长见识，它增加了我们对雪菜的了解，提升了我们的采访能力，提升了我们的生活能力。

 

 

指导老师：潘茆勤