家乡的清明节 [推荐]

成长日记    2011年04月04日   阅读：648次

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家乡的清明节

  

   按照老家的习俗，清明节要制作清明饼，还要去扫墓。                     

   清明饼是我最喜欢吃的几种饼中第二好吃的饼，我觉得第二好吃的饼，我觉得第一好吃的饼是麦饼，也是老家的特产。我已经有好多年没有吃过清明饼了，致使我每到清明节总会在父母耳边唠叨：我要吃清明饼，我要吃清明饼，我要吃清明饼······我之所以没有念叨麦饼，是因为麦饼每年回家都有得吃的缘故。

   制作清明饼先要去摘一些柚子叶，以防粘在蒸笼上，我们吃时也都是拿着柚子叶吃清明饼的。这样，吃完后就不用去洗手了。摘来的柚子叶先要清洗干净，再晾在板凳上晾一段时间。制作清明饼最基本的材料就是糯米粉，糯米粉揉好后，不知老人家们怎么做的，一个个面团都变成了绿色的。我本来请教过妈妈这个问题，不过已经遗忘。

　 清明饼的馅有很多种，分成咸的和甜的两种。咸的有白萝卜丝馅的、芥菜馅的、咸菜豆腐馅的等。甜的有豆沙馅的。我每一种都喜欢吃，甚至没有馅的我也喜欢吃，那是因为饼软软的，粘性很强，很劲道。

扫墓是要爬山的，我们要扫的墓的地理位置比水库的地理位置还要高，所以每年去扫墓都会累得满头大汗。扫墓的时后应是清明节，可到了清明节时大家都回不去，干脆就趁过完年后就去。扫墓时还要在坟头挂一种纸做的物件，我不知道那是什么，就去问爸爸妈妈，爸爸妈妈也不知道那是什么。

我非常喜欢清明节，因为其中蕴含着丰富的历史文化。